Très prisés pour leurs valeurs nutritives élevées, les foies de poulet se cuisinent différemment selon chaque culture. Au Québec, on les retrouve très souvent à l’intérieur de nombreuses recettes de farce pour la dinde ou les grosses volailles, sans oublier toutes les variantes de pâté de foie. Mais peu importe comment on les apprête, les abats de la Ferme des Voltigeurs vous assurent une qualité et une fraîcheur sans pareilles.

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