Différents facteurs font du poulet de la Ferme des Voltigeurs un poulet fraîchement unique. Pourquoi garder ces avantages secrets? Voyez par vous-mêmes pour quelles raisons notre poulet mérite d’être servi chez vous.
Nourri de grain végétal
Un poulet de grain, c’est avant tout un poulet en santé. Pourquoi ne pas vous offrir ce qu’il y a de mieux sur le marché?
SAIN DE LEUR ASSIETTE À LA NÔTRE
- La moulée et même les vitamines de nos poulets sont complètement végétales, sans sous-produits animaux.
- Nos poulets sont élevés en liberté dans un espace de 20% à 30% plus grand que la moyenne de l’industrie.
- Le poulet de grain est plus goûteux et possède des qualités nutritives nettement supérieures.
- La chair du poulet ne rétrécie pas à la cuisson.
Le poulet nourri de grain végétal de la Ferme des Voltigeurs est vérifié Agro-com. Ceci atteste que notre poulet est véritablement nourri de grain entièrement végétal.
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Certification bio
Le BIO, c’est un mode de vie, et ça, nous l’avons compris! Nous sommes fiers de pouvoir vous offrir notre poulet de qualité supérieure dans sa version biologique.
GOÛTEZ LA LIBERTÉ
- Nos poulets bios sont élevés dans un environnement naturel, avec un éclairage adéquat et un accès à l’extérieur avec des perchoirs.
- Nos poulets sont nourris d’eau pure et de grain végétal entièrement biologique.
La Ferme des Voltigeurs répond aux exigences d’Ecocert Canada qui atteste que notre poulet se conforme à toutes les normes de production biologique.
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Plus de liberté
En disposant de plus d'espace que la moyenne de l'industrie, notre poulet bougera davantage et sa chair en sera plus ferme, moins grasse. Un poulet en santé est un poulet santé
Pourquoi refroidir le poulet?
Refroidir le poulet favorise la conservation de la viande en plus d'éviter la prolifération des bactéries.
En refroidissant le poulet à l'air plutôt qu'à l'eau,
Nous conservons toute sa saveur et sa fraîcheur. Et surtout, il ne se gorge pas d'eau, ce qui le ferait «fondre» au moment de la cuisson.
Le temps fait la différence
La durée d'élevage d'un poulet fait une énorme différence sur la quantité et la qualité de sa viande. À la Ferme des Voltigeurs, nous prenons le temps de bien faire les choses. Souvent plus de 35 jours, comparativement à une moyenne de 32 jours dans l'industrie.
Plus pour votre argent
Un produit qui conservera sa taille lors de la cuisson.
- Plus savoureux
- Plus nourrissant
- Moins gras
- Plus santé